Цукор в Україні може суттєво подорожчати: Європі загрожує найгірший урожай за 38 років
Через тривалу посуху та хвилі спеки врожайність цукрових буряків у Європі у сезоні 2026/27 може впасти більш ніж на 20%, а в окремих регіонах — на 50–60%. Французька Tereos прогнозує, що виробництво цукру в Європі може опуститися до найнижчого рівня з сезону 1988/89. На тлі скорочення запасів це вже створює передумови для подальшого зростання цін.
Для України ризики посилюються власними проблемами галузі: цього року цукровими буряками засіяли близько 162,1 тис. га — на 18% менше, ніж торік, і це найнижчий показник із 1991 року. Якщо європейський дефіцит справді поглибиться, попит на український цукор може зрости, що здатне підтримати експортні ціни та вплинути на вартість продукції на внутрішньому ринку.